Bubur Lambuk (Tok)

Ingredients:

Beras

Santan

Bawang merah, halia (dihiris)

Halba

Daging/ Ayam / Udang

Serai (Diketuk)

Air

Methods:

1. Rebus beras sampai kembang.

2. Masukkan bawang merah, halia dan serai.

3. Masukkan daging/ ayam/ udang sampai empuk.

4. Masukkan santan. Kacau sampai santan sekata dan hilang bau santan.

5. Masukkan halba. Kacau rata dan tutup api.

6. Goreng bawang merah yg dihiris sampai garing.

7. Tuang bawang goreng berserta minyak gorengan dalam periuk dan tutup. Biarkan seketika tanpa dikacau.

8. Kacau rata dan sedia dihidangkan.